Kursbuch Ernährung
Gesund essen mit Hilfe der Ernährungspyramide
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Eigenschaften
| Seitenanzahl: | 40 |
|---|---|
| Ausstattung: | Paperback, schwarz-weiß |
| Altersstufe: | Klasse 5, Klasse 6, Klasse 7, Klasse 8, Klasse 9, Klasse 10, Klasse 11, Klasse 12, Klasse 13 |
| Schulform: | Sekundarstufe I, Sekundarstufe II |
| Fächer: | Biologie, Hauswirtschaft |
| Methoden: | PDF plus |
| Schwerpunkt: | Ernährung & Verdauung, Humanbiologie |
| Themen: | Ernährung, Ernährungspyramide, Gesundheit |
Das Arbeitsheft ist vorgesehen zum Einsatz in der Sekundarstufe in den Klassen 5 bis 13. Die Arbeitsblätter enthalten zahlreiche Infotexte sowie spezielle Arbeitsaufträge hierzu, die in verschiedenen Sozialformen (Einzel-, Partner- und Gruppenarbeit) erarbeitet werden. Die Kopiervorlagen eignen sich bestens zum selbstständigen Arbeiten und sind mit Lösungen - auch zur Selbstkontrolle - ausgestattet.
Gesund und mit Genuss essen und trinken – leicht gesagt! Oft hört man komplizierte oder sogar widersprüchliche Empfehlungen. Das theoretische Wissen über eine ausgewogene Ernährung ist oft vorhanden. Die Seiten über die Ernährungspyramide geben einen Rahmen vor, der nach eigenem Geschmack genutzt werden kann.
Für die Zusammensetzung der Ernährung stehen 2 Modelle zur Verfügung, die vermitteln, in welcher Kombination unser Körper alle wichtigen Nährstoffe in den richtigen Mengen erhält: der Ernährungskreis und die Ernährungspyramide.
Die Ernährungspyramide zeichnet sich dadurch aus, dass sie durch die Anzahl der Bausteine für jede Lebensmittelgruppe Portionsempfehlungen gibt und mit Hilfe der Ampelfarben Lebensmittel leicht verständlich bewertet. Sie bietet eine Orientierung für das tägliche Essen und Trinken und unterstützt Kinder und Jugendliche dabei, ihr eigenes Ess- und Trinkverhalten zu reflektieren und bewusst zu gestalten. Was nicht heißen soll, dass sie auf Pizza und Burger grundsätzlich verzichten müssen, dass es aber auch leckere Alternativen gibt.
Die Schüler*innen ...
- ... unterscheiden als Bestandteile der Nahrung: Nährstoffe, Mineralstoffe, Vitamine, Wasser und Ballaststoffe.
- ... können die Nährstoffe Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß nennen und erkennen ihre Bedeutung als Baustoffe und Energielieferanten.
- ... bewerten und dokumentieren ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten.
Inhalt:
- Unsere Ernährung
- Ernährungspyramide und Ernährungskreis
- Die Ernährungspyramide
- Die Portionen
- Was braucht unser Körper
- Bausteine unserer Ernährung I und II
- Stufe 1 der Ernährungspyramide
- Getränke
- 6 mal täglich trinken – Was ist gesund?
- Mineralstoffe und Spurenelemente
- Stufe 2 der Ernährungspyramide
- Obst und Gemüse
- Gemüse und Salat
- Obst
- Vitamine
- 5 am Tag
- Die Sekundären Pflanzenstoffe
- Stufe 3 der Ernährungspyramide
- Die Grundnahrungsmittel
- Getreide und Kartoffeln
- Ballaststoffe sind nicht überflüssig
- Stufe 4 der Ernährungspyramide
- Milch, Käse, Joghurt
- Pflanzliche Öle und Nüsse
- Kalorien und Nährstoffverteilung
- Stufe 5 der Ernährungspyramide
- Fleisch, Wurst und Fisch
- Eier
- Stufe 6 der Ernährungspyramide
- Fette und Öle, Butter
- Verschiedene Fette
- Stufe 7 der Ernährungspyramide
- Fette Snacks, Torte, Eis, Süßigkeiten, Alkohol
- Forschungsreise Zucker
- Meine Ernährung
- Ernährungstagebuch
- Reflektion der eigenen Ernährung
- Ernährungspyramide – vegetarisch und vegan
Mit Lösungen - auch zur Selbstkontrolle.
| Print-Version | PDF-Einzellizenz | PDF-Schullizenz | Bundle Print & PDF-Einzellizenz | Bundle Print & PDF-Schullizenz | |
|---|---|---|---|---|---|
| Unbefristete Nutzung der Materialien | |||||
| Vervielfältigung, Weitergabe und Einsatz der Materialien im eigenen Unterricht | |||||
| Nutzung der Materialien durch alle Lehrkräfte des Kollegiums an der lizenzierten Schule | |||||
| Einstellen des Materials im Intranet oder Schulserver der Institution |
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Dieses Produkt ist als PDF+ erhältlich
Das komplette Heft als einzelne interaktive Arbeitsblätter, die im PDF-Reader mit PC, Tablet oder anderen Geräten ausgefüllt und abgespeichert werden können - KEINE Zusatzprogramme notwendig!). Sie finden die PDF+ als Einzel- oder Schullizenz unter "Weitere Lizenzvarianten" - achten Sie auf den Hinweis "PDF plus".
Förderbedarf:
Diese Arbeitsblätter richten sich sowohl an Schüler*innen, die zusätzliche Förderung benötigen, als auch an diejenigen Schülerinnen, die ihre Fertigkeiten durch zusätzliches Übungsmaterial stärken oder erweitern möchten.
Inklusion:
Dieses Arbeitsheft eignet sich zum Einsatz im inklusiven Unterricht sowie zur sonderpädagogischen Förderung.
Begabtenförderung:
Diese Arbeitsblätter sind besonders geeignet für starke Schüler*innen, bei denen zusätzliches Material zur Vertiefung und Erweiterung des Wissens sinnvoll ist.
Lernen an Stationen:
In diesem Arbeitsheft werden diverse Lernstationen zur individuellen Bearbeitung bereitgestellt. Diese eignen sich bestens zum selbstständigen Arbeiten in der Freiarbeit. Die Arbeitsblätter sind durchgehend dreifach differenziert (Basisniveau, Mittleres Niveau, Erweitertes Niveau).
Arbeitsmaterial zur Differenzierung:
Diese Arbeitsblätter sind durchgehend in drei Niveaustufen (Basisniveau, Mittleres Niveau, Erweitertes Niveau) eingeteilt. Somit lässt sich innerhalb der Klasse/Gruppe je nach Leistungsstärke differenzieren.
Zusatzmaterial:
Zu diesem Produkt steht weiteres Zusatz- und Ergänzungsmaterial zum Download bereit.
Interaktive Arbeitsblätter:
Dieses Arbeitsheft bietet interaktive Arbeitsblätter, die auf allen Endgeräten (Handy, Tablet, Laptop, PC) direkt digital bearbeitbar sind.
Fächerübergreifend einsetzbar:
Diese Arbeitsblätter können mit verschiedenen Fächern (z.B. Deutsch, Sachunterricht und Religion) fächerübergreifend verknüpft und eingesetzt werden.
Grundschrift:
Die Arbeitsblätter dieses Produktes sind zwecks besserer Lesbarkeit in der Schriftart "Grundschrift" gehalten.
Grundschrift mit Sprechsilbenfärbung:
Dieses Produkt ist zur einfachen Lesbarkeit in der Grundschrift mit Sprechsilbenfärbung angelegt. Die Schriftgröße und der Zeilenabstand sind größer.
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